Die Flasche mit Kohlensäure sollte außerhalb des Kühlkellers stehen. Sie muss aufrecht stehen und so befestigt sein, dass sie nicht umfallen kann. Für jede angeschlossene Anlage dürfen Sie eine Flasche in Betrieb und höchstens eine weitere in Reserve haben.

Was für die Bierleitungen wichtig ist, gilt für die Kohlensäureleitungen, die den gleichen Druck aushalten müssen, erst recht: keine Dellen, keine Knicke und ein einheitlicher Durchmesser der Leitung. In einer Kohlensäureflasche herrscht selbst bei Zimmertemperatur ein enormer Überdruck - 60 bar und mehr.

Daher gelten für den Umgang strenge Sicherheitsvorschriften:

• Die Flaschen immer unter 25 °C lagern. Auf keinen Fall dürfen sie in der Nähe von Wärmequellen wie Heizkörpern oder direkt in der Sonne stehen.
• Eine Flasche, die nicht angeschlossen ist, darf nur mit aufgeschraubter Verschlusskappe gelagert werden, damit das Absperrventil geschützt ist.
• Angeschlossene Flaschen dürfen niemals liegen. Die flüssige Kohlensäure könnte das Reduzierungsventil unbrauchbar machen. Es besteht Explosionsgefahr.
• Die CO2-Flasche darf in keinem Fall ohne einen Druckminderer betrieben werden.
• Defekte Druckminderer sind sofort auszutauschen.
• Niemals am Sicherheitsventil des Druckminderers manipulieren oder die Plombe entfernen.